17 декабря 2017

Пример успешного производства: мини-пекарня

Пример успешного производства: мини-пекарняОткрывая мини-пекарню, основные деньги пойдут на приобретение оборудование, также следует оформить все документа. Если приобретать отечественное оборудование, то для обслуживания его понадобятся люди – это обойдется примерно в 650 тысяч рублей.

Также потребуется персонал – водитель, бухгалтер, пекари, возможно менеджеры. Изначально ваш бизнес может быть полностью семейным, следовательно, наемные сотрудники будут исключены, что значительно понизит растраты. Во время открытия мини-пекарни следует ориентироваться на два направления – реализацию произведенных изделий в своем магазине при пекарне и поставка продуктов в городские продовольственные магазины. В первом варианте у вас не появится проблем. Если ваша мини-пекарня является единственной в районном центре, то можно быть уверенным – магазин никогда не станет пустовать. Второе направление в некоторой степени, сложнее, тем не менее, и тут есть достаточно хорошие перспективы. Не зря при некоторых больших супермаркетах в крупных городах есть такие мини-пекарни – покупатели желают видеть на прилавках свежеиспеченный хлеб.

Преимущества этого варианта бизнеса являются очевидными:

1. Хлеб следует относить к товаром неэластичного спроса, его будут покупать всегда.

2. Свежий качественный хлеб, выполненный в мини-пекарне, сможет составить конкуренцию традиционному хлебу с больших комбинатов, большая часть из которых запущено в эксплуатацию еще при Советском Союзе.

3. Такой хлеб будут покупать, несмотря на то, что он будет дороже простого магазинного, даже наоборот, его стоимость будет показателем его качества.

4. В небольшом городе он моментально сможет завоевать популярность, за счет чего вы почти сразу станете получать прибыль.

При этом, если вы решите строить новое здание, в котором разместится ваша пекарня, стоит использовать цементные сферы, которые можно заказать на http://www.lst5.su/catalog/izgotovlenie__tsementobetonnih_sfer/ по самым низким ценам. Причем этот строительный материал будет отличаться надежностью и долговечностью.

Ещё по этой теме:

Малые продуктовые магазины
Открываем фаст-фуд в короткие сроки
Питание для малыша должно быть качественным и натуральным

Добавьте свой комментарий