Пельмени лепить можно не только для себя

Пельмени лепить можно не только для себяНесмотря на всю насыщенность данного рынка производителями и большую конкуренцию, имеется возможность начать собственный бизнес по изготовлению пельменей за счет широкого спроса со стороны населения. Но, перед тем, как начать серьезный бизнес вам потребуется грамотный бизнес план, рассмотрим некоторые аспекты, на которые нужно обратить внимание во время его составления.

Выбор того или иного оборудования для изготовления пельменей важный момент бизнес плана, так как это будет определять ваши растраты и возможности. Если приобретать оборудование у специализированных фирм, то можно рассчитывать на большие скидки и возможность оформления в лизинг.

Какое оборудование потребуется для изготовления пельменей?

Мукопросиватель – стоимость 24 тысячи рублей, тестомешалка – от 38 тысяч, машина для прокатки теста – стоимость от 45 тысяч, фаршемешалка и мясорубка общей стоимостью в 130 тысяч. Также потребуются упаковочный и формовочный аппарат – 700 тысяч рублей. Не стоит забывать и о холодильном оборудовании, а это еще 50 тысяч минимум. Итого только оборудование цеха по изготовлению пельменей обойдется приблизительно в миллион рублей.

Касательно сырья, то его можно поделить на несколько видов – растительного происхождения (овощи, мука, соя), животного (жир, мясо, птица, суппродукты), а также химические специализированные добавки. Номенклатура будет зависеть от рецептуры изготавливаемых пельменей, а это могут быть и изделия с капустой, из куриного фарша, вареники, манты и так далее.

Для работы на таком производстве вам потребуется четыре – пять человек, еще потребуются пара менеджеров по продажам и закупкам. Все остальные функции можно будет выполнять самостоятельно или передать на аутсорсинг, чтобы не принимать в свой штат дополнительных сотрудников.


Но если во время формирования вашего бизнеса у вас возникли проблемы, можно в сети получить консультации юристов. При этом, самим юристам можно найти подобную работу, поскольку сейчас очень часто требуется юристы на удаленную работу в сети. Это профессия достаточно удобная и прибыльная.


Добавьте свой комментарий