17 декабря 2017

Как готовить в электрогриле самые простые блюда?

IMG_2836Электрогриль – это сравнительно новое приспособление для готовки еды. Продукты, приготовленные таким образом, сохраняют свои вкусовые качества и микроэлементы. Электрогриль может заменить вам духовой шкаф, микроволновую печь, шашлычницу, пароварку, тостер, а процесс готовки не займет много времени и труда.

Готовить в электрогриле несложно, главное, разобраться с его основными режимами и временем для приготовления каждого блюда.

Например, вам необходимо приготовить суп или борщ. Если купить хорошую микроволновую печь с грилем, то она легко  справиться с такой задачей. Для этого вам также понадобится стеклянная или любая другая жароустойчивая посуда. В горшочки или кастрюлю необходимо положить все продукты по рецепту и залить водой. Температура для приготовления супа должна составлять 120 градусов. Под конец варки необходимо добавить соль и приправы.

Для каждого гриля продолжительность готовки может быть разная, это зависит от скорости вентилятора и мощность прибора. Обычно в инструкции к электрогрилю указывается температура для приготовления продуктов и время приготовления.

Конечно, все ассоциируют гриль с приготовлением мяса и рыбы. В электрогриле эти продукты можно зажарить либо запечь. Чтобы мясо было вкусным и не высушивалось, лучше взять кусочек пожирнее или пропитать соусом. Если вы хотите получить постное блюдо, можно завернуть мясо в фольгу и запечь таким образом.

Гриль имеет несколько решеток в зависимости от степени прогревания продуктов, для мяса подойдет средняя решетка и режим «Гриль». Температура для прожарки мяса должна быть около 260 градусов. В зависимости от вида мяса время приготовления может быть от 30 минут (курица) и до часу (говядина). Для рыбы достаточно 10 минут.

При готовке на электрогриле овощей и фруктов, их надо помыть и почистить. Если необходимо, удалить косточки и запекать в фольге. Например, для картофеля время приготовления будет занимать около 40 минут, а для яблок достаточно 10 в режиме «Гриль». Температура при этом устанавливается в пределах 180 градусов.

В электрогриле можно не только готовить, но и подогревать или зажаривать блюда. Например, для получения на кусочках хлеба хрустящей корочки, достаточно положить их на верхнюю решетку и поставить режим разогрева. А для выпекания пирогов можно воспользоваться нижней или верхней решеткой. Для приготовления будет достаточно четверти часа.

(Быковец О.Ю.)

Ещё по этой теме:

Магазин печенья - чем не малый бизнес?
Производство и продажа попкорна
Мясная лавка, как идея для выгодного и прибыльного бизнеса

Добавьте свой комментарий