Блинная на колесах

блинная   Хочу представить Вам одну хорошую бизнес идею. Всем мы видим, как динамично развивается бизнес в сфере быстрого питания. Фаст-фуд стает все более популярным и его услугами пользуется все больше клиентов. Ведь не у всех хватает времени на то, чтобы неторопливо трапезничать в ресторанах или кафе. В этом и проявляется преимущество данной отрасли. Всего пару минут – и ланч готов.

   Суть идеи заключается в открытии мобильной блинной. Почему выбор пал на традиционное русское блюдо? Ответ прост: цена стандартного набора в Мак-Доналдс – 150-200руб., а вот полезность гамбургеров и картофеля фри всегда вызывает сомнения у потребителей. Для того, чтобы организм был в порядке среднестатистическому человеку в день нужно примерно 2000ккал. Калорийность одного блина без начинки примерно 200ккал. Соответственно, съев 3-4 блина с начинкой, человек вполне насытится и останется доволен, потому что цена их примерно 60-70руб. Для студентов это наиболее подходящий вариант.

Для того, чтобы организовать блинную на колесах понадобится фургон, который лучше взять в аренду. В случае расширения или банкротства он точно не понадобится. Далее его нужно красиво оформить снаружи, чтобы покупатели видели его издалека. Аппетитные рисунки и хороший слоган увеличат шансы на успех. Из оборудования понадобится: холодильник, для хранения всевозможных начинок; металлический стол, на котором будет происходить процесс приготовления; микроволновая печь обязательно, чтобы, в случае чего, можно было подогреть блины. Варочная панель, на которой будет готовиться собственно, начинка; и блинница, без которой просто никуда. Все это обойдется примерно в 30тыс. руб.

Чтобы документально все оформить понадобится открыть собственное дело и стать предпринимателем, получить разрешение СЭС и пожарной инспекции, разрешение на установку временного сооружения и можно начинать.

Чтобы сделать продажу блинчиков чисто в русском стиле продавщицы могут одеть красивые шелковые платки на головы и одеть народные костюмы. Такой маркетинговых ход привлечет больше иностранных туристов.


Добавьте свой комментарий